8 kulinarische Desaster und ihre Lösung

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Verkohlter Kuchen

Es genügt ein neues Rezept auszuprobieren, in dem die Temperaturangaben oder die Garzeit nicht korrekt angegeben sind und schon hat man den Salat - eine verkohlte Kuchenkruste!

Lösung: Den Kuchen aus der Form holen und mit einem guten Brotmesser den verkohlten Teil abschneiden. Wenn noch etwas Kruste da ist, kann das Malheur mit Schokoladenkuvertüre oder Zuckerguss vertuscht werden. Musste rabiater vorgegangen werden, kann die Oberfläche hübsch mit Schlagsahne und Beeren bedeckt werden.