Die Idee war ursprünglich als Beilage zum Fisch knackiges Gemüse zu servieren, aber dafür hätte das Gemüse schon vor 10 Minuten vom Herd genommen werden müssen? Ist das Gemüse erstmal wirklich verkocht, ist es oft ratsam es zu Suppe oder Gemüsepüree weiterzuverarbeiten! Ist auch mal was anderes ;-)