Gegen das Vergessen essen

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Die Mediterrane Ernährung vereint mehrere wichtige Elemente zur Alzheimer-Vorbeugung: Zum einen werden dabei viele Lebensmittel verzehrt, die Beta-Amyloid abbauen, nämlich Nahrungsmittel, die reich an Omega 3-Fettsäuren und pflanzlichen Cholesterinen sind. Zum anderen wird bei diesem Ansatz wenig Fleisch verzehrt, wodurch kaum Transfette aufgenommen werden.

Zusätzlich wird zum Würzen häufig Knoblauch verwendet, welcher sich ebenfalls positiv auf die Gedächtnisleistung auswirkt. Er fördert nämlich die Durchblutung, wodurch das Gehirn besser mit Sauerstoff versorgt wird und somit besser arbeitet.