Gegen das Vergessen essen

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Pflanzliches Cholesterin

Pflanzliche Cholesterine können ebenfalls helfen, Amyloid abzubauen und sind damit der wichtigste Verbündete von Omega 3. Pflanzliches Cholesterin steckt in Roggen, Dinkel, Obst und Gemüse. Transfette hingegen begünstigen die Entstehung des Amyloids, das heißt, häufiger Fleischgenuss erhöht diese Plaques und damit das Alzheimer-Risiko.