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Die 14 gesündesten Gemüse der Welt - Wieviele davon stehen auf eurem Speiseplan?

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HeimGourmet

Gemüse hat den wohlverdienten Ruf, gut für unsere  Gesundheit zu sein: Es ist reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen und kalorienarm. Einige Gemüsesorten sind jedoch besonders gesundheitsfördernd und sollten daher regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.

Gemüse im Dienste der Gesundheit 1/15

© E+ / knape

Gemüse im Dienste der Gesundheit

Einige Gemüsesorten wirken sich dank besonders entzündungshemmender und immunstärkender Eigenschaften besonders positiv auf die Gesundheit aus. Welche das sind und wie sie wirken, verraten wir euzch hier:


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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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