Grüner Nudelsalat mit Pesto, Spargel und frischen Erbsen

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© Silvia Santucci

Schritt 4

Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Artischocken kurz anbraten. Dann bei schwacher Hitze 8 bis 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Währenddessen die Nudeln aufsetzen und al dente kochen.