Gesunde Ernährung und wie sie dem Körper gerade in Krisenzeiten gut tut

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Was braucht mein Körper?

Sich gesund zu ernähren, bedeutet grundsätzlich, den Körper über die Nahrung mit den Inhaltsstoffen zu versorgen, die er für einen guten Stoffwechsel benötigt und die er nicht selber bilden kann. Das sind Vitamine, Ballaststoffe, Spurenelemente, Mineralstoffe, Fett und Zucker.

Diese Stoffe sind in verschiedenen Nahrungsmitteln enthalten und der Körper benötigt davon unterschiedlich große Mengen: So braucht er täglich Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte, außerdem regelmäßig Fisch. Milch, Käse und Fleisch sollten nur in moderaten Mengen gegessen werden und nicht zu fetthaltig sein.

Außerdem ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr wichtig, damit der Körper richtig arbeiten kann und wir uns wohl fühlen. Deswegen sollten wir am Tag mindestens 1,5 Liter Wasser, ungesüßten Tee oder Fruchtsaftschorle trinken.