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Diese 5 bekannten Gesundheitsmythen sind absolut FALSCH!

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HeimGourmet

#3 Margarine ist gesünder als Butter

Es wird oft gesagt, dass pflanzliche Fette (wie in Margarine vorhanden) aufgrund weniger gesättigter Fettsäuren gesünder und "leichter" wären als tierische (wie in Butter). In Wahrheit hilft aber der Verzehr von Margarine nicht beim Abnehmen. Der Cholesterinübeltäter Butter kommt heutzutage besser weg als früher - mehrere Studien haben den Ruf der Butter wieder ins rechte Licht gerückt. Der Verzehr von Butter ist also unbedenklich, solange es (wie alles im Leben) in Maßen geschieht! ;-)


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!