5 super erfrischende Kiwi-Rezepte!

Die Heimgourmet-Redaktion, 28/03/2017

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Salat mit Räucherlachs und Kiwi

Kiwi kann nicht nur als Nachtisch oder süße Kleinigkeit zwischendrin verwendet werden. Auch in herzhaften Gerichten macht sie sich oft gut und verleiht den Speisen einen besonderen, etwas exotischen Touch.

Zum Beispiel passt Kiwi durch seine leichte Säure sehr gut zu Räucherlauchs (so wie Zitrone). Wie wärs also mit einem Kiwi-Lachs-Salat das nächste Mal?

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!