Postkuchen
Von LilaPlätzchen
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Zutaten
- 200g Marzipan
- 175g Margarine
- 175g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 3 Eier
- 300g Weizenmehl
- 6g (2 TL) Backpulver
- 200g Pfirsiche (oder Ananas oder was ihr sonst so möchtet)
- Puderzucker
- Pfirsichsaft (oder anderer Saft)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 70Min.
Kosten Mäßig
Adapted from lilaplaetzchen.wordpress.com
Art der Zubereitung
Schritt 1
Marzipan und Margarine zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Nach und nach Zucker und Vanillezucker dazugeben. Mehl und Backpulver sieben und esslöffelweise einrühren.
Schritt 2
Die Früchte abtropfen lassen, klein schneiden und unter den Teig heben.
Schritt 3
Alles in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad für ungefähr 60-70 min backen. Man kann die Form auch mit Paniermehl auskleiden. Bei schwierigen Formen hilft das den Kuchen zu lösen.
Schritt 4
Für den Guss einfach Puderzucker sieben und mit dem Saft verrühren. Später über den Kuchen geben.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!
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