6 außergewöhnliche Rezeptideen mit SÜßKARTOFFELN

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Süßkartoffel-Waffeln

Ein bisschen Abwechslung zu süßen Waffeln gefällig? Dann versucht euch doch mal an diesem Rezept: 

250 g gekochte Süßkartoffeln, 3 Eier, 50 g Parmesan, 2 El Mehl, Salz und Pfeffer gut vermischen und zu einem homogenen Teig verrühren. Den Teig dann wie einen normalen Waffelteig im Waffeleisen zubereiten. Dazu schmecken Avocados und Spiegeleier super.