Spaghettini mit Pilzen und Rinderhack

Von Pane-Bistecca

Wieder ein schnelles Pastagericht!

Manchmal, nach einem harten Tag, voller Arbeiten und Rumgerenne, mag ich nicht mehr lange kochen. Dann muss etwas saettigendes, gutes her und das ist so ein Gericht. Ein Salat dazu und es ist ein vollwertiges Abend- oder Mittagessen.

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3 Fotos

deftiges Ofengemüse

Bratwurstkranz

Zutaten

300 g Rinderhackfleisch
250 g Champignons
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 Schalotten, gehackt
1 Handvoll frische Kraeter, wie Oregano, Rosmarin etc
Salz, Pfeffer, Paprika
Chiliflocken
etwas Olivenoel
100 ml trockener Weisswein
100 ml Sahne
350 g Spaghettini

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert
Adapted from panebisteccacom.ipage.com

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Knoblauchzehen und Schalotten im Oel anbraten, dann das Hackfleisch zugeben. Sehr gut durchbraten und gut wuerzen. Die Pilze waschen und hacken und zugeben, nochmals gut braten lassen, dann die Hitze runter drehen. Den Weisswein zugeben und leicht einkoecheln lassen, dann die Sahne zugeben und nachwuerzen, wenn noetig. Die Kraeuter zugeben.