10 goldene Regeln für einen gelungenen Rinderbraten

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Braten nicht mit Gabel drehen

Sobald eine Seite gut angebraten ist, können wir das Fleisch wenden, jedoch nicht mit einer Gabel! Durch das Reinpiksen gehen Saft und Geschmack verloren.

Ratschlag: Entweder mit einer Zange oder mit Löffeln das Fleisch drehen.