Für die Liebhaber von Meeresfrüchten ist dieser Auflauf perfekt. Dazu eine gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit Öl anbraten, die Krappen hinzugeben und würzen. Die Mischung nun in eine Auflaufform füllen, etwas Sahne und geriebenen Greyerzer hinzugeben und im Ofen backen.
Dieser Auflauf kann perfekt mit Reis serviert werden.