Butterloses Glück: Weihnachtlich schlemmen ohne schlechtes Gewissen
Die Heimgourmet-Redaktion,
Zucchini
So wie Äpfel ermöglichen es pürierte Zucchini gute Kuchen mit nur wenig Butter zu backen. Auch hier müssen keinerlei Bedenken bezüglich des Geschmackes bestehen, da andere Inhaltsstoffe den Geschmack der Zucchini überdecken.
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.