Rezept für saftig-knusprige MOZZARELLA KROKETTEN

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Zutaten

Für 24 Kroketten:

• 3 Kugeln Mozzarella à 125 g
• 2 Eier
• 75 g Paniermehl
• 1 EL Kräuter der Provence
• 30 g geschmolzene Butter
• 1 Prise Salz
• Ketchup zum Servieren