Tarhanasuppe mit Manti

Von Nesrin

Es ist eine sehr leckere und sättigende Suppe die auch gleichzeitig Ihre Seele erwärmen kann.

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Rezept bewerten 4.2/5 (24 Bewertung)

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unserLiebling Gazpacho (mit Thermomix-Option)

Thermomix-Kürbissuppe

Zutaten

für 3-4 Portionen
3 EL Tarhana (pur), aus dem türkischen Lebensmittelladen
700 ml kaltes Wasser
1 EL Butter
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer
1 TL getrocknete Minze
eine Hand voll getrocknete Manti, aus dem türkischen Lebensmittelladen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

In einem Kochtopf Wasser zugießen, Tarhana mit Tomatenmark hinzufügen. Bei mittlere Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, Hitze etwas reduzieren. Salzen und würzen. Butter und getrocknete Manti hinzufügen und ca. 10 Minuten halb gedeckt köcheln lassen. Noch warm servieren.