Ernährung für Dummies: 25 wissenswerte Fakten und Tipps

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Milch

Immer mehr Menschen verzichten auf Milchprodukte. Die einen, weil sie sie nicht vertragen, die anderen freiwillig. Tatsächlich konnten unsere Vorfahren Milch nicht verdauen, sie war schlicht und ergreifend nicht für den menschlichen Körper geeignet. Nur dank einer Mutation im Verdauungssystem, welche dann weiter vererbt wurde, konnten die Menschen Milch im Endeffekt doch vertragen, was dem einen oder anderen Stamm das Leben gerettet hat, denn Milch ergab sich als nahrhaftes Lebensmittel. 

Für alle, die sich dagegen entscheiden, Milch zu trinken, gibt es jedoch heutzutage eine Vielzahl an Alternativen wie Soja-, Mandel-, Hafer- oder Reismilch.