Low Carb: 10 herzhafte Rezepte, in denen Kohlenhydrate durch Gemüse ersetzt werden
Die Heimgourmet-Redaktion,
Rote Bete Chips
Die Chips könnt ihr auf zwei Weisen zubereiten. Die Erste ist nicht gerade eine leichte Variante: Die rohe Rote Bete in Runde Scheiben schneiden und in einem heißen Ölbad knusprig ausbacken. Bei der etwas fettreduzierteren Variante werden die Rote-Bete-Scheiben auf Aluminiumfolie gelegt, mit Öl bestrichen, auf einem Backblech platziert und eine 3/4 Stunde bei 150 °C gebacken. Sie sollten danach schön knusprig und kross sein.
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