Ausgefallen lecker: 15 bunte Rezepte für süße GEMÜSE-DESSERTS!
Gurkenkuchen
Eine Gurke mit Schale fein reiben und zu eurem Kuchenteig geben. Für diejenigen, die den Geschmack der Gurke etwas überdecken wollen, einfach ein wenig Schokolade oder geriebene Limettenschale hinzufügen.
Noch mehr Rezepte mit dem Wundergemüse Gurke gibts hier: Null Kalorien, volle Gesundheit: 15 Rezepte mit diesem Wundergemüse.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.