GLUTENFREI genießen: 20 köstlich leichte Desserts ohne Gluten!

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Crêpes aus Esskastanienmehl

500 g Esskastanienmehl mit 3 Eiern vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. 1 Liter Milch unter ständigem Rühren nach und nach zu dem Teig hinzufügen. 30 g weiche Butter hinzufügen und alles gut vermengen. 

In einer Crêpepfanne ein wenig Öl erhitzen und die Crêpe darin schön dünn ausbacken.