GLUTENFREI genießen: 20 köstlich leichte Desserts ohne Gluten!

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Mandelschnitten

150 g Puderzucker mit 75 g gemahlenen Mandeln und 40 g Maismehl vermischen. 125 g geschmolzene Butter hinzugeben. 3 Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig in rechteckige Förmchen füllen und im Backofen bei 200 °C für 30-45 Minuten backen.