Mit diesen 25 Tricks gelingt euch das Backen garantiert

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Verwendet Gelatine richtig

Einige Rezepte (vor allem für Torten mit einem Topping) enthalten Gelatine. Keine Angst, eigentlich kann man sie sehr leicht zubereiten. Hierfür legt ihr die Gelatineblätter in eine große Schüssel mit kaltem Wasser und lasst sie mindestens 10 Minuten Quellen. Drückt die Gelatine mit euren Händen gut aus und vermischt sie mit einer warmen Flüssigkeit.