Mythos oder Wahrheit: Macht Brot wirklich dick?

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Salz

Brot wurde oft wegen seines Salzgehalts kritisiert. Seit einigen Jahren hat der Salzwert im Brot jedoch abgenommen. Gute Nachricht, denn zu viel Salz entzieht dem Körper viel Wasser und drückt auf die Arterien. 

Brot ist kein Feind der Figur, solange es ausgewogen konsumiert und die Brotsorte variiert wird. Probiert doch mal ein Vollkornbrot mit Kürbiskernen, ein Roggenbrot oder auch eine Mischung aus verschiedenen Mehlsorten.