10 süße Highlights fürs Kuchenbuffet

4/10 Zurück Weiter

Lustige Smileys

Um diese lächelnden Kekse zuzubereiten, wird als erstes ein Mürbeteig benötigt. Dafür in einer Schüssel zwei Eigelb mit 70 g Zucker mit einem Schneebesen verrühren. Eine Prise Salz unterrühren und 250 g Mehl und 125 g geschmolzene Butter hinzugeben. Mit den Händen gut durchkneten, den Teig zu einem homogenen Ball formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Teig mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 4 mm ausrollen und mit Ausstechformen die Kekse formen. Für 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben. 

80 g Sahne erwärmen, den Topf vom Herd nehmen und 200 g zerkleinerte Schokolade hinzugeben. Abkühlen lassen, und sobald die Kekse ebenfalls abgekühlt sind, etwas von der Schokoladencreme auf die Kekse geben. Mit einem anderen Keks, der mit einer Smileyform ausgestochen wurde, abdecken und fertig sind die lustigen Gesichter.