Reispfanne: 10 TOP Reisrezepte aus aller Welt

Die Heimgourmet-Redaktion, 18/02/2015

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Japan: Sushi

Sushi besteht aus Essigreis ("Shari") und rohem Fisch ("Neta"). In Europa hat es sich der Name Sushi zu einem Begriff für viele unterschiedliche Varianten entwickelt. Dabei kann unter dem "Nigiri-Sushi" (ein Reisbällchen mit einem Stück Fisch belegt) und dem "Maki-Sushi" (in Nori-Algen gewickelter Reis mit Fisch), unterschieden werden.

Obwohl in Europa Sushi als Sinnbild für die japanische Küche gilt, wird es in Japan eher besonderen Anlässe vorbehalten.