10 überraschende Lebensmittel, die ihr anbauen und kochen könnt

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Brombeer-Blatt-Tee

Die meisten Menschen wissen, dass getrocknete Brombeeren häufig in Früchtetees enthalten sind. Aber auch die Blätter schmecken gut und wirken noch dazu entzündungshemmend und können bei Magenbeschwerden helfen. Wer unbehandelte Brombeeren besitzt, kann die Blätter in einem dunklen und trockenen Raum auf Zeitungspapier etwa 5-7 Tage trocknen und hinterher zerkümmelt in einer Teedose aufbewahren.

Zutaten (für 2 Tassen)

• 2 EL getrocknete Brombeerblätter
• 1 TL Orangenabrieb
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Die zerkleinerten, getrocknete Blätter zusammen mit Orangenabrieb und Zimt in eine Kanne geben.
2. 1/2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Wer einen Wasserkocher mit Temperaturangabe hat, sollte 70 Grad wählen..
3. Das Wasser über die Mischung gießen und die Kanne mit einem Deckel verschließen.
4. Nach 5 bis 15 Minuten durch ein Teesieb abgießen und trinken.