Kann ich das noch essen? 15 Fakten über Haltbarkeit!

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Mindesthaltbarkeit von Fleisch

Leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch werden mit einem Verbrauchsdatum ausgezeichnet und sollten nach dessen Ablauf nicht mehr verzehrt werden, da hier schädliche Erreger entstehen können. Das gilt übrigens nicht nur für bereits abgepackte Waren. Auch wenn ihr an der Fleischtheke einkauft, wird auf der Packung ein Verbrauchsdatum aufgedruckt. Wurst und Schinken sind in den meisten Fällen bis zu 5 Tage haltbar.