Super hübsche 3-Zutaten-Rezepte für ein Muttertagsfrühstück, das auch Kinder und Kochmuffel zubereiten können

2/11 Zurück Weiter

© Getty Images / I_rinka

Schinkencups mit Ei

Zutaten für 6 Stück:

• 6 Scheiben Schinken
• 6 Eier
• 1 Tomate

Nach Geschmack:

• Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 190°C vorheizen.
2. Eine Muffinform leicht einfetten und in jedes Förmchen eine Scheibe Schinken legen.
3. Die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. In jedes Förmchen eine Tomatenscheibe legen und ein Ei daraufschlagen. 
4. In den vorgeheizten Ofen geben und für 12 Minuten backen. Die Backzeit könnt ihr um einige Minuten verlängern, wenn ihr möchtet, dass das Ei komplett durchgestockt ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.