Vegane Comfort Foods, die glücklich machen
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Gefüllte Paprika
Zutaten:
- 3 Paprika (grün, rot oder gelb; wählt die Farben, die ihr möchtet)
- 150g Rundkorn-Reis
- 400ml passierte Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- Öl
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Reis mit 200ml der passierten Tomaten, dem Gemüse und den Gewürzen sowie reichlich Wasser weich kochen. Flüssigkeit reduzieren.
- Restliche passierte Tomaten mit Öl und Salz sowie anderen Gewürzen vermengen.
- Ausgehöhlte Paprika mit Reis befüllen und mit Soße übergießen.
- Bei 200°C backen, regelmäßig mit Soße versehen.
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Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!