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Cremig süßer Erdbeerkuchen mit Baiserhaube

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HeimGourmet

Ein Kuchen mit frischen Erdbeeren und süßer Creme... da werden Träume wahr. Dieser Kuchen ist das perfekte Dessert im Frühjahr und Sommer, wenn die Erdbeeren frisch vom Feld direkt auf den Kuchen kommen. 

Erdbeerkuchen 1/3

Erdbeerkuchen

- 8 Eiweiße
- 5 Eigelbe
- 5 EL Zucker
- 150 g Puderzucker
- 4 EL Weizenmehl
- 2 Dosen gezuckerte Kondensmilch (z.B. Nestlé Milchmädchen)
- 2 EL Butter
- 3 EL Milchpulver
- 200 g Sahne
- 12 g Gelatine
- 400 g Erdbeeren


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