Schritt für Schritt zur herrlich weichen Butter-Brioche
Die Heimgourmet-Redaktion,
Eine herrlich weiche Brioche, wie man sie aus französischen Bäckereien kennt, könnt ihr euch ab sofort auch zu Hause backen. Wir zeigen euch, wie ihr sie zubereitet.
© Silvia Santucci
Zutaten
- 300 g Mehl
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Vanilleschote
- 12 g frische oder 1 TL Trockenhefe
- 75 g weiche Butter
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Salt
- ein Eigelb zum Bestreichen
Weitere Artikel hier!
Überraschend vielseitig: 29 saisonale...
30 schnelle Rezepte für einen leckeren...
16 tolle Rezepte mit unseren...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
Diesen Artikel kommentieren