Vegane Comfort Foods, die glücklich machen

10/12 Zurück Weiter

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Veganer Schokokuchen

Zutaten:

• ½ Tasse Quinoa
  
• 1 Banane
  
• 50 g Kakaopulver
  
• ½ Tasse Walnüsse
  
• 1 Teelöffel Hefepulver
  
• 50 g Zucker

Zubereitung:

1. Quinoa waschen und kochen. Wenn Sie fertig sind und das Volumen verdoppeln, lassen Sie es abkühlen.
   
2. Zerdrücke die Banane mit einer Gabel. Kakaopulver in einer halben Tasse warmem Wasser verdünnen und mit der zerdrückten Banane mischen. In einer anderen Schüssel Zucker und Hefe hinzufügen, Quinoa und Banane mischen und hinzufügen. Gut mischen und schließlich Walnüsse hinzufügen.
   
3. In eine gefettete Kuchenform geben und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
   
4. Wenn er fertig ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
   
5. Nicht aus der Form nehmen, bis er gut abgekühlt ist, da er sehr leicht zerfällt, besonders wenn er warm ist.