Vertrage ich das? Die Symptome der häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten

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Kaffee

Jeder hat ein gewisses Maß an Koffeinempfindlichkeit, aber es kann von Person zu Person erheblich variieren. Die meisten Menschen fallen in eine der folgenden drei Kategorien: normale Sensibilität (durchschnittlicher Konsum ohne schlimme Nebenwirkungen), Hyposensitivität (kann auch später am Tag große Mengen ohne unerwünschte Nebenwirkungen konsumieren) und Hypersensitivität (geringe Toleranz für Koffein mit negativen Nebenwirkungen). Leider ist die letztere Gruppe diejenige, bei der selbst bei kleinsten Koffeindosen starke Nebenwirkungen auftreten können.

Häufige Symptome sind:

• sofortiger intensiver Adrenalinschub
  
• Unruhe
  
• Kopfschmerzen
  
• Angst
  
• rasender Herzschlag
  
• Schlaflosigkeit

Um festzustellen, ob ihr empfindlich auf Koffein reagiert, solltet ihr ein Ernährungstagebuch führen und die Etiketten von Lebensmitteln und Medikamenten aufmerksam lesen, da Koffein in eurer täglichen Ernährung möglicherweise präsenter ist, als ihr denkt. Sobald ihr herausgefunden habt, wie viel Koffein ihr täglich konsumiert, solltet ihr mit Ihrem Arzt über eure Symptome sprechen, um die Ursache zu bestätigen. Dann könnt ihr entscheiden, ob ihr Maßnahmen ergreifen möchtet, um Koffein in eurer Nahrungsaufnahme zu reduzieren oder zu eliminieren.