Vertrage ich das? Die Symptome der häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten

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Gluten

Obwohl glutenfreie Ernährung nach wie vor im Trend liegt, ist es wichtig festzustellen, ob ihr wirklich glutenintolerant seid oder nicht, bevor ihr auf den Zug aufspringt. Zöliakie ist eine schwere Autoimmunerkrankung mit der höchsten Glutenunverträglichkeit, die jedoch nur bei 1 % der Bevölkerung auftritt.

Schwächere Formen der Unverträglichkeit stellen kein ernsthaftes Risiko für euer Verdauungssystem dar.

Häufige Symptome sind:

• Verstopfung
  
• Durchfall
  
• Blähungen
  
• Magenschmerzen
  
• Ermüdung
  
• Brechreiz
  
• Kopfschmerzen
  
• Hautreaktionen
  
• Depression und Angst (sehr selten)

Wenn ihr vermutet, dass ihr eine Glutenunverträglichkeit habt, ist es am besten, sich testen zu lassen, um sicherzustellen, dass es sich nicht um Zöliakie handelt. Dann können ihr eine Eliminationsdiät versuchen und ein Ernährungstagebuch führen, um eure Reaktionen auf Lebensmittel mit Gluten zu beobachten. Die gute Nachricht ist, dass es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit immer mehr glutenfreie Speisen gibt.