Überraschend kreative Rezepte mit Früchten der Saison
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Fagottini mit karamellisierten Feigen und Honig
Wenn ihr genug vom herkömmlichen Apfelstrudel habt, sind diese Teigtaschen mit karamellisierten Feigen und Honig eine originalle Abwechslung. Zur Zubereitung karamellisiert ihr einige geviertelte Feigen in einem Löffel Honig. Nach dem Abkühlen auf Filoteig-Dreiecke legen, die Dreiecke zu einem Bündel verschließen, mit Küchengarn fixieren, die Bündel mit zerlassener Butter bestreichen, bei 180° einige Minuten goldgelb und knusprig backen, heiß oder lauwarm servieren, mit etwas Puderzucker bestreuen.
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Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!