Blätterteigquadrate mit Tomate

Von Küchenhimmel

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Wellington-Filet

Schweinerücken im Blätterteig...

Zutaten

1 Pk. Blätterteig (Quadrate)
paar Tomaten (6-8 große)
Bund Basilikum
Salz, Pfeffer
etwas Olivenöl
1 Knoblauchzehe

Infos

Portionen 16
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Blätterteig in 4 x 4cm teilen und eine Tomate in dünne Scheiben schneiden. Jeweils eine Scheibe pro Blätterteigstück belegen und pfeffern.

Schritt 2

Für 15-20 Min. in Backofen. Währenddessen Basilikum zerhacken, mit Olivenöl und gehackten Knoblauch mischen.

Schritt 3

So bald der Blätterteig fertig ist, wird dieser mit ca. 1/2 TL Basilikum auf den Tomaten gekrönt

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