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Rezepte
Blitzkuchen
Von pema
Bis auf die letzen drei Zutaten alle weiteren in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einem Rührteig vermenge...
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Margarine oder Butter
- 5 Ei(er)
- 50 g Zucker
- 50 g Mandel(n), gestiftelt
- 50 g Butter
- Fett für das Blech
Zitronenkuchen
Von pema
Den Ofen auf 175°C vorheizen
- 1 Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon
- 200 g Margarine
- 250 g Puderzucker, gesiebt
- 4 m.-große Ei(er)
- 125 g Mehl, gesiebt
- 125 g Speisestärke, gesiebt
- 1/2 TL Backpulver
- Für den Guss:
- 250 g Puderzucker
- 1 Zitrone(n), den Saft davon
Bruschetta
Von pema
Zuerst die Tomaten waschen, vom Grün befreien, halbieren und dann in kleine Würfel schneiden
- 5 Fleischtomaten (oder Strauchtomaten)
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl oder Salatöl
- 2 Ciabatta
- 1 TL Gewürzmischung (Tomatengewürzsalz), ersatzweise Salz und Pfeffer aber in anderer Menge