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Rezepte
Stampfkartoffeln
Von lunse
- Kartoffeln in Salz kochen - Milch zugeben und mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen - mit Salz und Muskatnuss a
- 1 Kg Kartoffeln
- 300 ml aufgekochte Milch
- Salz / Muskatnuss
Bananenkuchen
Von lunse
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken - Margarine mit Zucker schaumig rühren - Eier einzeln unterrühren - zerd...
- 3 - 4 reife Bananen
- 250 Margarine
- 220 g Zucker
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Reibeplätzchen
Von lunse
- Kartoffeln schälen und im Quickchef fein raspeln - Eier und Salz unterrühren - kleine Portionen im heißen Ã
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Eier
- 1 TL Salz
Gebrannte Walnüsse
Von lunse
- Zucker, Vanillemark, Zimt und Wasser in einer Pfanne aufkochen - Nüsse zugeben - so lange rühren bei mittlere...
- 200 g Zucker
- Mark von 1/2 Vanilleschote
- 1/2 TL Zimt
- 125 ml Wasser
- 200 g Walnüsse
Apfelwaffeln
Von lunse
- Apfelraspeln mit Zimt und Zucker mischen - Margarine geschmeidig rühren - Zucker, Vanillezucker und Zimt unter...
- 350 - 400 g kleingeraspelte Äpfel
- 2 - 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Zucker
- 100 g Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanileezucker
- 1/2 TL Zimt
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 75 g Creme fraiche
Pizzasuppe
Von lunse
- Hackfleisch anbraten und in eine großen Topf geben - alle Zutaten außer dem Schmelzkäse zufügen - 10 Minute
- 2 gewürfelte Zwiebeln
- 500 g Hackfleisch
- 3 Paprika kleingewürfelt
- 1 Dose Mais
- 2 Dosen Champignons
- 4 kleine Dosen Tomaten gehackt
- 2 Pakete Sahneschmelzkäse
- ca. 500 ml Gemüsebrühe
- Salz / Pfeffer / Pizzagewürze
Fruchtiges Geschnetzeltes
Von lunse
- Fleisch anbraten und in eine Auflaufform geben - Pfirsiche darauf verteilen - Frischkäse, Chilisauce und Sahne...
- 500 g Schweinegeschnetzeltes
- Salz / Pfeffer
- 1 große Dose Pfirsiche --> kleingewürfelt
- 200 g Frischkäse
- 125 ml Chilisauce
- 2 EL Sahne
Gefüllte Schweinelende
Von lunse
- die Lende längs aufschneiden und aufgeklappt auf ein Brett legen - Käse in kleinen Stückchen auf beiden Hälf...
- 1 kg Schweinelende
- 500 ml Sahne
- 1 große Ecke Gorgonzola oder Blauschimmelkäse
- 500 g roher Schinken
- 500 g frische Champignons ---> in feine Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel ---> kleingewürfelt
- Butter
- Weißwein
- Salz / Pfeffer / Muskat
- evt. Soßenbinder
Schüttelpizza
Von lunse
- alle Zutaten in eine große Schüssel geben, die man mit einem Deckel fest verschließen kann - anschließend kr...
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 2 Paprika kleingewürfelt
- 1 Zwiebel kleingewürfelt
- 200 g Salami gewürfelt
- 400 g Pilze kleingeschnitten
- 200 g geriebenen Käse
- Salz / Pfeffer / Oregano / Paprika
Schokoladen Gugelhupf
Von lunse
- Nüsse, Puderzucker, Stärke, Mehl und Backpulver mischen - Cappuccino in dem heißen Wasser auflösen - Öl, C...
- 100 g Walnüsse ( oder Haselnüsse ) grob gemahlen
- 200 g Zartbitter oder Vollmilchschokolade ---> kleingehackt
- 250 g Puderzucker
- 100 g Speiestärke
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL lösllicher Cappuccino
- 100 ml heißes Wasser
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 50 ml Amaretto
- 100 ml Eierlikör
- 5 Eier
- 2 Tropfen Bittermandelöl