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Leckere Rezepte für eine traditionelle Mohntorte - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Traditionelle Mohntorte Rezepte

Von

Für den Boden die Eier, den Zucker und die Gewürze etwa 7-8 Minuten schaumig rühren, bis eine cremige Konsistenz...

  • für den Boden:
  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanllezucker
  • etwas abgeriebene Orange
  • 110 g Mehl
  • 120 g gemahlener Mohn
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • für die Füllung:
  • 200 ml Buttermilch
  • Saft einer Zitrone und einer Orange
  • 80 g Zucker
  • 250 - 300 g TK-Heidelbeeren (aufgetaut)
  • 500 g Sahne
  • 7 Blatt Gelatine
  • zum Garnieren:
  • 150 g Heidelbeeren
  • 1 Päckchen roten Tortenguss
  • 150 g Schlagsahne
4.1/5 (44 Bewertung)

Von

Alle Zutaten für den Teig verrühren und in eine Springform drücken, notfalls noch etwas Mehl dazu nehmen, falls ...

  • Teig: 80 g Fett, 80 g Zucker, 1 Ei, 150 g Mehl, 1 Tl. Backpulver, 1 Prise Salz
  • 1. Belag: 1/2 Liter Milch, 1 Päckchen Vanillepudding, 2 El. Zucker,
  • 250 g backfertiger Mohn, 1 Becher Schmand, Eierlikör
  • 2. Belag: 100 g Zucker, 3 Eier, 2 Becher Schmand, 1 Päckchen Vanillezucker
4.1/5 (23 Bewertung)

Von

Schokolade fein hacken. Backofen auf 200° vorheizen

  • 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 100 g Butter, 75 g Zucker, 3 Eier, 50 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, 100 g gemahlener Mohn, 1 Prise Salz, Fett für die Form, 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 20 g Puderzucker, 20 g Butter, 2 EL Sahne
4/5 (8 Bewertung)

Von

Die Zutaten für den Boden verrühren, das Eiweiß am Ende schlagen und unterheben

  • Boden: 4 Eigelb, 4 Eiweiß, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl, 1 Mohnfix, 1/2 Tl.
  • Backpulver
  • Belag: 3 Becher Sahne, 3 Päckchen Sahnesteif, 1 Glas Preiselbeeren
3.9/5 (39 Bewertung)

Von

Kuchenrezept aus der Magdeburger Börde

  • Teig:
  • 60 g Margarine oder Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Belag:
  • 3/8 l Milch
  • 250 g Mohn
  • 150 g Zucker
  • 1½ Päckchen Sahnepudding
  • 1 großen Schuss Eierlikör
  • 1 Becher Schmand
  • Decke:
  • 3 Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Becher Schmand
3.9/5 (50 Bewertung)

Von

von Manuels Klassenleiter aus der Grundschule

  • Boden:
  • 150 g Margarine
  • 170 g Zucker
  • 1 Ei und 3 Eigelb
  • 120 g Mohn (ungemahlen)
  • 100 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpuler
  • 3 steifgeschlagene Eiweiß
  • Belag:
  • Buttercreme ( 150 g Butter, 1 P. Vanillezucker, Vanillepudding aus 3/8 l. Milch, 3 Eßl. Puderzucker
  • 70 - 100 g gehackte Mandeln, die in 1 Teel. Zucker und 1 Teel. Butter braun geröstet wurden.
3.9/5 (25 Bewertung)

Von

Alle Zutaten für Boden in eine Rührschüssel vermengen

  • Boden
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse ÖL
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Mohn
  • 3-4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Creme
  • 1-2 Puddingpulver (nach Anleitung)
  • 1/2 Stück Butter
2.8/5 (10 Bewertung)

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Mohntorte Heidelbeer-Mohntorte