Leckere Rezepte für traditionelle Butterplätzchen - 14 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Traditionelle Butterplätzchen Rezepte
Butterplätzchen mit Kindern

Von mamasucht1
Butterplätzchen sind ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen
- 1250 Gramm Mehl
- 500 Gramm Butter
- 2 Volleier
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
Kalorienreduziertes Weihnachtsmenü mit diesen Tricks gelingt's!

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Leckere Weihnachts- Butterplätzchen

Von Sandro
Da wir ja immer fleißig zusammen kochen, backen wir nun zusammen Plätchen und hoffe haben spaß dabei :)) Baci
- 450 g Mehl
- 300 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelb, zum Bestreichen
- 100 g Schoko- oder bunte Streusel
KINDERSCHOKOLADE-FANS aufgepasst: Wir haben sehr gute Nachrichten für euch!

Wenn ihr den zartschmelzenden Geschmack von Kinderschokolade liebt, werden euch diese Neuigkeiten erfreuen. Das Sortiment wird nämlich erweitert..
Butterplätzchen

Von oda823
Was wäre Weihnachten ohne ein Rezept für Butterplätzchen zum Ausstechen? Die ganze Familie samt Kindern kann sic...
- 500 Gramm Mehl
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 350 Gramm zimmerwarme Butter
- 2 Eigelb
- 1 Ei
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- 1 Prise Salz
Butterplätzchen schnell

Von Kloppo1607
Butterplätzchen schnell. Entdecke unser Rezept
- 600 g Mehl
- 400 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Msp. Zimt
- wer mag Kakaopulver
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Butterplätzchen Grundrezept

Von Lilo, Lilosmetik
Backofen auf 200°C vorheizen
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 90 g Zucker
- 1 Pck Vanillinzucker
- 1 Ei
- 150 g Butter
Grundrezept für Butterplätzchen

Von lene5363
Mehl in eine Schüssel geben
- 500g Mehl
- 375g Butter
- 200g Zucker
- 2 Eier (für den Teig)
- 4 Eigelb
- Eigelb, zum Bestreichen
Butterplätzchen zum Ausstechen

Von Ein Quäntchen Zucker, Ein Quäntchen Zucker
Den Ofen auf 180° C vorheizen
- 375g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
Butterplätzchen ohne Ei

Von Nancy Heinze
Alle Zutaten gut miteinander vermischen und mit der Presse, dem Fleischwolf oder Ausstechern auf ein gefettetes Bac...
- 400g Mehl
- 280g gute Butter
- 150g Puderzucker
Butterplätzchen einfach

Von monilein
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und kurz kalt stellen
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 2 EL vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Butter
- 2 Eier
- Dekoration nach Belieben
Butterplätzchen zum Ausstechen

Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Vermischt alle trockenen Zutaten mit einander in einer Schüssel und gebt die Butter in kleinen Stücken mit dazu
- 200gr. Butter 1 Pck. Vanillezucker 150gr. Zucker 1 Ei 350gr. Mehl 100gr. Speisestärke
traditionelle Butterplätzchen Rezeptsammlung
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Weitere Traditionelle Butterplätzchen Rezepte
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Zitronen-Butterplätzchen
- 1 Zitrone
- 1/2 Vanilleschote
- 250g Mehl
- 125g Puderzucker
- 1 Ei
- 150g kalte Butter
- puderzucker zum Bestäuben
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Butterplätzchen1
- 500 g Mehl
- 300 g Butter
- 200 g Zucker
- Zitronat nach Gefühl
- 1 Rumaroma
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Eigelb
-
Butterplätzchen
- Man braucht für ca. 40 Stück:
- - 250g Butter
- - 130 g Zucker
- - 1 Eigelb
- - 1 Prise Salz
- - 2 TL Vanillezucker
- - 350g Mehl
-
Butterplätzchen
- 250 g Butter, weiche
- 250 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 500 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- etwas Puderzucker für die Glasur
- etwas Zitronensaft für die Glasur
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!