Rezepte für den Thermomix - 57 Rezepte
Weitere Thermomix Rezepte
Mischbrot
Von Pfeiline
Lieblingsbrot unserer Familie
- 480 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- 300 g Mehl Typ 630
- 200 g Mehl Typ 550
- 200 g Mehl Typ 1050 oder 1150
- 2 El Sauerteigpulver
- 2 El Backmalz
- 1 TL Honig
- 2 TL Salz
Hummus selbstgemacht
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Schnelle Zubereitung im Thermomix!
- 500 g Kichererbsen (gekocht - oder über Nacht einweichen lassen und dann kochen)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Petersilie frisch
- 1 Handvoll Koriander frisch
- 1-2 TL Ingwer gemahlen
- 1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen
- etwas Pfeffer
- Saft 1/2 Bio-Zitrone
- 3 EL Mandelmus
- Bei Bedarf noch etwas Öl & Wasser
Kartoffelsuppe mit Tomaten-Croutons
Von genusskochen, genusskochen
Kartoffel und Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden
- 5 Kartoffel, mittelgroß
- 1 Stück Ingwer
- 1/2 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 L Gemüsesuppe
- etwas Schlagsahne
- Salz, Pfeffer
- Currypulver
- Muskatnuss, frisch gerieben
- Für die Croutons:
- 5 - 6 eingelegte Tomaten
- 125 g Weißbrot
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- etwas Petersilie
Lieblingsbrot von Denise und Uwe
Von Charly2
Wasser, Hefe, Salz und Sirup in den Mixtopf geben und 2,5 Min/ 37'C/ Stufe 2 erwärmen
- 100 g Roggenmehl Typ 1150
- 100 g Weizenmehl Typ 1050
- 500 g Dinkelmehl Typ 630
- 500 g Wasser
- 2 gehäufte TL Trockensauer
- 2 TL Rübensirup
- 10 g Hefe
Schnelles Brot
Von Francoise Bertaux
Den Ofen auf 60°C vorheizen und auf den Backofenboden einen Becher mit Wasser stellen
- 500 g Mehl
- 25 g frische Hefe
- 2 TL Salz
- 300 g Wasser
Dampfnudeln aus dem Römertopf
Von Pfeiline
werden oben braun-eher wie Rohrnudeln- aber megalecker
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 75 g Zucker
- 220 ml Milch
- 3 TL Vanillezucker
- 4 EL Butter
- 3 Stück Eier
- 3 Prisen Salz
- 150 ml Milch
- 5 EL Butter
- 5 TL Vanillezucker
Dinkelbrot
Von Pfeiline
im Römertopf gebacken. Ich backe alle meine Brote im Römertopf
- 250 ml Wasser
- 15 g Hefe
- 1 TL Honig
- 500 g Dinkelmehl (Typ 630)
- 2 TL Backmalz
- 1-2 TL Salz
- wer will kann noch Brotbackgewürz dazugeben.
Zigeunersoße
Von Pfeiline
schmeckt lecker zu gegrillten Fleisch und wenn man Zucchini und Tomaten im Garten hat, kein Problem
- 250 g Zwiebeln
- 500 g Zucchini in Stücken
- 250 g Paprika gemischt
- 600 g Ketchup
- 120 g Öl
- 1 TL Worcester Sauce
- 1 Spritzer Tabasco
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Liebe Sarah, ja der Thermomix hat auch eine Schneidefunktion.
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Kann man mit dem Thermoix auch Lebensmittel schneiden?
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