Leckere Rezepte für süßes Hefegebäck - 20 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Step by Step zu einem Old Fashioned!

Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.

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Am besten bewertete Süßes Hefegebäck Rezepte

Super einfach, super lecker! Fluffiger Apfelkuchen mit Hefeteig, der im Ofen schön aufgeht

Von lilian

Apfelkuchen sind die absoluten Klassiker

3 Äpfel
150 gr. Mehl
3 Eier
2 Esslöffel Zucker
1 Becher Joghurt (125g)
70 g Butter
50 g Mandelsplitter
Schale von 1 Bio-Zitrone (gerieben)
1 Tütchen Trockenhefe
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Prise Salz

3.9/5 (1202 Bewertung)

Hefekranz mit Zimt-Zucker und Marzipanz

unserTipp

Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte

Leckerer Hefeteig, gefüllt mit Marzipan und Zimt/Zucker

Für den Teig:
200 ml Milch
1 Würfel Hefe (42 g)
500 g Mehl
50 g Zucker
Salz
1 Ei
50 g Butter
Außerdem:
2 EL Zimt
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 g kalte Marzipanrohmasse
1 Ei
60 g Butter

4.8/5 (226 Bewertung)

Der weltbeste Hefezopf

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau

Wem noch nie ein Hefezopf gelungen ist, sollte diesen mal probieren

250 g Milch
25 g Butter oder Margarine
1 Würfel Hefe
20 g Zucker
600 g Weizenmehl, Type 550
1 TL Salz
20 g Weißweinessig
40 g Milch
60 g Zucker
1 Ei zum bepinseln
Mandelplättchen, Hagelzucker und/oder Haselnusskrokant
evtl. einige Rosinen

3.6/5 (120 Bewertung)

Hefe - Quark - Marzipan - Kranz

Von CupCake Werk, CupCake Werk

Das Mehl mit Zucker, der Zitronenschale und dem Ei in eine große Schüssel geben und zur Seite stellen

Zutaten für den Teig:
260g Mehl
50g Butter
40g Zucker
1 Ei
Abriebeiner 1/2 Bio Zitrone
1/2 Würfel frische Hefe
1 TL Zucker
100ml lauwarme Milch
Zutaten für die Füllung:
250g Quark 40% Fett
Abrieb einer 1/2 Bio Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
10g Zucker
90g Marzipan Rohmasse
40g gemahlene Mandeln
Außerdem:
1 Eigelb und etwas Milch
Puderzucker , etwas Zitronensaft und ein wenig Milch

4.9/5 (221 Bewertung)

Nutella-Hefezopf

Von Luisa's Sucrerie, Luisa's Sucrerie

Dieser Ideal ist der absolute Hit beim Sonntagsfrühstück oder zum Brunch! Frisch gebacken mit Nutella-Füllung -

250 ml / 1 Cup warme Milch
80 g / 1/3 Cup Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Würfel Hefe oder 21 g / 0,8 oz Trockenhefe
500 g / 4 1/8 Cups Mehl
50 g / 2 oz flüssige Butter
1 TL / 1 tsp Salz
ca. ein halbes Glas Nutella

4.6/5 (441 Bewertung)

Fruchtig-Gefüllte Hefeschnecken

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Ein tolles Rezepte für fruchtige Hefeschnecken

TEIG
400g Weizenmehl
400g Dinkelmehl
2x Trockenhefe
500ml lauwarme Sojamilch
1 EL geschrotete Leinsamen
1 TL Salz
6 EL Zucker
3 EL Apfelmark (ungesüßt)
50ml Rapsöl
FÜLLUNG*
500g gemischte gefrorene Beeren
1 TL Zimt
Saft 1/2 Zitrone
2 EL Zucker
2 TL Speisestärke
GLASUR
50-60g Puderzucker
2-3 EL Sojamilch
Vanille-Aroma
Prise Zimt
*Ich habe im Endeffekt nur ca. 2/3 der Füllung verwendet. Den Rest werde ich als Marmelade benutzen. Ihr könnt für das Rezept die Zutaten für die Füllung also einfach halbieren.