Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte
Weitere Suppen Rezepte
Gyrossuppe
Von LaMaHu
Fleisch anbraten, abkühlen lassen und die Schlagsahne zugießen
- 500g fertig gewürztes Gyrosfleisch
- 500ml Sahne
- 1 Beutel Zwiebelsuppe
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 400ml Zigeunersauce
- 100ml Chillisauce
- 500ml Wasser
- 1 Dose Mais
- Öl
Rucolasuppe
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Rucola waschen, grobe Stiele entfernen und klein schneiden, Schalotten, Knofi und Kartoffeln würfeln
- 250 g Rucola
- 1 große Kartoffel, gekocht
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 3/4 Gemüsebrühe
- 150 g Sahne
- Salz und Pfeffer
Mehlsuppe
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Alternative zum Grießbrei, ideal bei Zahn/Magenproblemen
- Etwa 300 ml Milch, 2 gehäufte EL Mehl, 2 1/2 EL Zucker, 1 Prise Zimt
Ingwer-Karotten-Suppe, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Ingwer-Karotten-Suppe, vegan
- 1 Weintrauben großes Stück geschälter Ingwer
- 400g kleingeschnittene Karotten
- 1 TL Gemüsesuppenwürze
Curry-Ingwer-Apfelsuppe
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Äpfel, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Stückchen hacken
- 5 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- 600ml Gemüebrühe
- 150ml Apfelsaft
- 120g Crème Fraiche
- 2 EL Currypulver
- etwas Butter und Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Kürbiscremesuppe mit Hähnchenspieß
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Hokkaido-Kürbis waschen und evtl
- 1 Kürbis (Hokkaido mit Durchmesser ca. 20-25 cm)
- 1 Zwiebel
- 750ml Brühe
- 60g Ingwer, frisch
- 1 TL Currypulver
- Chili, frischer (alternativ Sambal Oelek)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Becher Créme fraiche oder Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Zucker
- Pfeffer und bei Bedarf Kerbel
Hokkaido-Süppchen
Von lamafi
Kürbis waschen und in kleine Stücke schneiden
- 1 Hokkaido-Kürbis ca. 1,5 kg
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Butterschmalz
- 2 EL Zucker
- etwas Pfeffer und Salz aus der Mühle
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Becher süße Sahne
- 2 EL scharfes Currypulver (z. B. Madras)
- Kürbiskernöl
- 1 Hand voll Kürbiskerne
Express-Champignonsuppe
Von Carolina
Zwiebel kleinschneiden und im Olivenöl anbraten
- 200g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Brühwürfel
- 10ml Olivenöl
- einige Sonnenblumenkerne / Croutons/ Parmesan/ Sahne (nach Belieben)
Currysuppe mit Falafel
Von Aska
Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden
- 2 Kartoffeln
- Porree, von einer Stange das Grüne
- 2 Zwiebeln
- 250 ml Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- 2 TL Kurkuma
- 1 TL Gemüsebrühe
- 8 Falafel
- 2 EL Mangosoße
Linsensuppe
Von Mude
Zwiebeln mit Butter anbraten und Möhren dazugeben
- 1/2 Kartoffel (grieben)
- 1 Karotte (gerieben)
- 90 gr. rote Linsen
- 1/2 Zwiebel
- Butter/Öl
- Minze
- Fleischbrühe
Einfache Milchsuppe
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Diese simple Milchsuppe eignet sich ideal für Frühstücksmuffel besonders in kühlen Jahreszeiten
- 1/2 Packung Vanillepudding
- 500 ml Vollmilch
- 1-2 EL Zucker (nach Belieben mehr oder weniger)
- 1 Päckchen Vanillezucker
Kürbissuppe
Von spalki
Die Zwiebel schälen und fein hacken
- - 1 Zwiebel
- - 1 Kartoffel
- - 2 Möhren
- - 1 Hokkaido-Kürbis
- - 2 Esslöffel Rapsöl
- - 2 EL Brühepulver
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer
- - Currypulver
- - Kürbiskerne
- - Sahne
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Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.
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Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.
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