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Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte

Weitere Suppen Rezepte

Von

Rucola waschen, grobe Stiele entfernen und klein schneiden, Schalotten, Knofi und Kartoffeln würfeln

  • 250 g Rucola
  • 1 große Kartoffel, gekocht
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3/4 Gemüsebrühe
  • 150 g Sahne
  • Salz und Pfeffer
3/5 (5 Bewertung)

Von

Alternative zum Grießbrei, ideal bei Zahn/Magenproblemen

  • Etwa 300 ml Milch, 2 gehäufte EL Mehl, 2 1/2 EL Zucker, 1 Prise Zimt
3/5 (46 Bewertung)

Von

Ingwer-Karotten-Suppe, vegan

  • 1 Weintrauben großes Stück geschälter Ingwer
  • 400g kleingeschnittene Karotten
  • 1 TL Gemüsesuppenwürze
3/5 (67 Bewertung)

Von

Äpfel, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Stückchen hacken

  • 5 Äpfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 600ml Gemüebrühe
  • 150ml Apfelsaft
  • 120g Crème Fraiche
  • 2 EL Currypulver
  • etwas Butter und Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
3/5 (17 Bewertung)

Von

Hokkaido-Kürbis waschen und evtl

  • 1 Kürbis (Hokkaido mit Durchmesser ca. 20-25 cm)
  • 1 Zwiebel
  • 750ml Brühe
  • 60g Ingwer, frisch
  • 1 TL Currypulver
  • Chili, frischer (alternativ Sambal Oelek)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Becher Créme fraiche oder Sahne
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • Pfeffer und bei Bedarf Kerbel
3/5 (57 Bewertung)

Von

Kürbis waschen und in kleine Stücke schneiden

  • 1 Hokkaido-Kürbis ca. 1,5 kg
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Butterschmalz
  • 2 EL Zucker
  • etwas Pfeffer und Salz aus der Mühle
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Becher süße Sahne
  • 2 EL scharfes Currypulver (z. B. Madras)
  • Kürbiskernöl
  • 1 Hand voll Kürbiskerne
3/5 (26 Bewertung)

Von

Zwiebel kleinschneiden und im Olivenöl anbraten

  • 200g Champignons
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Brühwürfel
  • 10ml Olivenöl
  • einige Sonnenblumenkerne / Croutons/ Parmesan/ Sahne (nach Belieben)
3/5 (7 Bewertung)

Von

Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden

  • 2 Kartoffeln
  • Porree, von einer Stange das Grüne
  • 2 Zwiebeln
  • 250 ml Kokosmilch
  • 2 EL Currypulver
  • 2 TL Kurkuma
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 8 Falafel
  • 2 EL Mangosoße
3/5 (4 Bewertung)

Von

Zwiebeln mit Butter anbraten und Möhren dazugeben

  • 1/2 Kartoffel (grieben)
  • 1 Karotte (gerieben)
  • 90 gr. rote Linsen
  • 1/2 Zwiebel
  • Butter/Öl
  • Minze
  • Fleischbrühe
3.4/5 (33 Bewertung)

Von

Diese simple Milchsuppe eignet sich ideal für Frühstücksmuffel besonders in kühlen Jahreszeiten

  • 1/2 Packung Vanillepudding
  • 500 ml Vollmilch
  • 1-2 EL Zucker (nach Belieben mehr oder weniger)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
3.3/5 (43 Bewertung)

Von

Die Zwiebel schälen und fein hacken

  • - 1 Zwiebel
  • - 1 Kartoffel
  • - 2 Möhren
  • - 1 Hokkaido-Kürbis
  • - 2 Esslöffel Rapsöl
  • - 2 EL Brühepulver
  • - Salz
  • - schwarzer Pfeffer
  • - Currypulver
  • - Kürbiskerne
  • - Sahne
2.9/5 (34 Bewertung)

Von

Huhn, kleingeschnittene Zwiebel, Lorbeerblatt, Salz & Pfeffer und Hühnerbrühe in einen großen Topf geben

  • 1/2 Huhn
  • 1 Zwiebel
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz & Pfeffer
  • 3 EL Hühnerbrühe
  • 1 Dose Champignons
  • 1 Glas Bambussprossen
  • 1 Glas Mungobohnenkeimlinge
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Pkt. Mie-Nudeln
  • Tomatenmark
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Essig
  • 1 TL Sambal Oelek
  • reichlich Sojasauce
3.3/5 (8 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.

Kommentiert von

Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.

Kommentiert von

Chinasuppe Rucolasuppe