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Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte

Weitere Suppen Rezepte

Von

Ein leckerer und wärmender Eintopf im Herbst

  • Zutaten für 4 Personen
  • 1 Rote Beete
  • 1-2 Kartoffeln
  • 2- 3 Möhren
  • 3 Stängel Staudensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 150 g Mini Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • 1 EL Sojasauce
  • 1/2 Kästchen Kresse
3.5/5 (33 Bewertung)

Von

Gehaltvolle sehr bekömmliche Suppe

  • 1kg Lauch
  • 400g Gehacktes halb und halb
  • 4 große Zwiebeln
  • 3/4 Liter Hühnerbrühe
  • 1 Dose/Glas Champignon (geht auch ohne)
  • 300g Sahneschmelzkäse
  • 300g Kräuterschmelzkäse
  • Salz Pfeffer
3.4/5 (223 Bewertung)

Von

4 Portionen

  • 2 Zuccini (ca. 500 g)
  • 1 gr. Zwiebel
  • 20g Magarine
  • 3 TL Gemüsebrühe
  • 2 EL Creme fraiche
  • Salz und Pfeffer
  • evtl. Räucherlachs
3.9/5 (36 Bewertung)

Von

Hackfleisch im Olivenöl braten, bis es krümelig ist

  • 600g Kartoffeln
  • ca. 4 - 5 Stangen Lauch (alternativ TK)
  • 500g Hackfleisch
  • 300 ml Milch
  • 2 Päckchen Schmelzkäse (Kräuter, Sahne)
  • Salz & Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Olivenöl
3.9/5 (18 Bewertung)

Von

Die Linsen gründlich waschen, zusammen mit der Gemüsebrühe in einen großen Topf geben, ca 20 Minuten köcheln l...

  • 500g Linsen
  • 500g Kartoffeln
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1500 ml Gemüsebrühe
  • 500 ml Fleischbrühe
  • 3 EL Balsamico Bianco
  • frische Petersilie
  • Wiener Würstchen
  • 2 Scheiben Bauchspeck (nach Geschmack)
3.4/5 (103 Bewertung)

Von

Das Basisrezept dieser Mercimek Çorbas = Linsensuppe, habe ich von einem befreundeten, türkischen Lehrer bekomm...

  • Für 2 Personen:
  • 1/2 Tasse rote Linsen
  • 1/2 Tasse Reis
  • ca 1 Litter beste Hühnerbrühe
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 2 Möhren, fein gewürfelt
  • 1 Tl Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1/2 Tl Gelbwurz (Curcuma)
  • Salz, Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Frische, glatte Petersilie
  • Naturjoghurt zum Anrichten
  • 1 Stück Sucuk (Wurst)
3.5/5 (29 Bewertung)

Von

Die Zwiebel kleinschneiden und in Butter für 10 Minuten glasig schwitzen

  • 4 grosse Zwiebeln
  • 100g Saint Albray Käse
  • 30 g Butter
  • 1 l Gemüsesuppe
  • 1 Ästchen frischer Thymian
  • 8 Scheiben Baguettebrötchen
  • Salz
  • Pfeffer
3.5/5 (27 Bewertung)

Von

Wir werden dich nie vergessen!!!

  • 1 Schale Möhren
  • 6-8 geräucherte Mettendchen
  • 3 El gekörnte Brühe
  • Zwiebel
  • 2 1/2 Kilo Kartoffeln
3.9/5 (22 Bewertung)

Von

1. Zwiebeln, Knoblauch und Curry in Butter andämpfen

  • 1 Zwiebe, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1TL Curry
  • Butter zum Dämpfen
  • 400g Kürbis, z.B. Potimarron, gerüstet, in Stücke geschnitten
  • 1 Rüebli, gerüstet, in Stücke geschnitten
  • 1 Kartoffel, gerüstet, in Stücke geschnitten
  • 8dl Gemüsebouillon
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,8dl Rahm, schaumig geschlagen
  • Kürbiskernen zum Garnieren
3.9/5 (18 Bewertung)

Von

Den Lauch putzen, schlitzen, waschen und in feine Ringe schneiden

  • 2 Stangen lauch
  • 1 Zwiebel
  • 50g Fett
  • 40g Mehl
  • 1,2l Brühe
  • 1 Ecke Schmelzkäse
  • 1 Beches süße Sahne
  • Gewürze
3.9/5 (21 Bewertung)

Von

Kartoffeln würfeln (2 cm), Chilli entkernen und grob hacken

  • 800 g Kartoffeln (festkochend),
  • 1/2 rote Chilli,
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln,
  • 2 El Öl,
  • 1,25 l Gemüsebrühe,
  • 100g Creme fraiche,
  • 1-2 El Senf,
  • 2 El Dill (gehackt),
  • 150 g klein geschnittener Räucherlachs,
  • Salz, Pfeffer
3.9/5 (17 Bewertung)

Von

Zucchini waschen und in Würfel schneiden, ca

  • 400 g Zucchini
  • 1 Kartoffel
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 l Gemüsebrühe
  • 100 g Creme Fraiche
  • 50 g Schinken
3.9/5 (11 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.

Kommentiert von

Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.

Kommentiert von

Zucchinisuppe Feuerroter Herbsteintopf