Vegane Schokoladentrüffel
Von camayaa
unserTipp
1 Foto
Zutaten
- 200g dunkle Schokolade
- 100g Seidentofu
- ungezuckerter Kakao
Infos
Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Das Tofu mixen bis es eine Konsistenz wie Mayonnaise erhält. Die geschmolzene Schokolade dazugeben und erneut mixen bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
In den Kühlschrank geben bis die Masse hart wird (mindestens 2 gute Stunden).
Schritt 4
Auf einen Teller den Kakao sieben. Etwas 'Tofuteig' nehmen und mit den Händen zu einer kleinen Kugel formen. Die Kugel im Kakaopuder rollen, mit einem Löffel aus dem Puder nehmen (möglichst versuchen die Kugeln nicht anzufassen) und in eine Dose setzen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Die Kugeln können auch anstelle von Kakao mit Kokosraspeln oder weißer Schokolade umhüllt werden.
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Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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