Packt den Mixer aus! 10 super leckere Blitz-Mix-Rezepte

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Kräuterbutter

Gebt eine zur Hälfte geschnittene Zwiebel, eine Knoblauchzehe und frische Kräuter (wie beispielsweise Thymian und Schnittlauch) in euren Mixer und zerhackt alles. Fügt anschließend 250 g zerstückelte Butter, eine Prise Salz und einen Spritzer Zitronensaft hinzu, bis das Ganze zu einer homogenen Masse wird. Füllt die Kräuterbutter in eine Schale und stellt diese bis zum Verzehr in den Kühlschrank. Besonders lecker schmeckt die Butter zu frischem Brot. Das Gericht kann außerdem ganz einfach variiert werden, indem ihr Nüsse oder Gewürze hinzufügt.