Blätterteig-Paprika-Taschen

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Das HeimGourmet Team

Herzhafte Blätterteigtaschen kennt man - aber Paprikaschiffchen mit Blätterteigmantel sind besonders originell und kommen bei Gästen besonders gut an!

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Blätterteigtaschen mit...

Blätterteig mit Nutella gefüllt

Zutaten

8 Blätterteigplatten
2 grüne Spitzpaprika
80g Reibekäse
1 Becher Schmand/ saure Sahne
1 Karotte
1-2 rote Zwiebeln
nach Belieben weiteres Gemüse wie beispielsweise Champignons
Paprikapulver
Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne andünsten.

Schritt 2

Karotte reiben und weiteres Gemüse in ganz feine, kleine Würfel schneiden. Gemüse in einer Schale mit Schmand und Reibekäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 3

Paprikaschoten längst aufschneiden und Kerne entfernen. Jede Paprikahälfte ordentlich mit der Gemüseschmandmischung füllen.

Schritt 4

Die Paprikaschiffchen auf eine Blätterteigplatte legen, eine weitere Blätterteigplatte darüber legen und dann die Paprika mit dem Blätterteig umwickeln und verschließen.