Rosinenschneeberge
Von Bremen1
entstanden ist dieses Rezept mit meinen Kindern zusammen als wir einmal keine Zeit fanden Christstollen zu backen.
Zutaten
- 100 gr Butter
- 150 gr Zucker
- 300 gr Mehl
- 150 gr Rosinen
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
- 3 - 4 EL Puderzucker
- abgeriebe Schale von je einer ungestpritzden Orange und Zitrone
- 2 Eier
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 17Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter, Salz, Zucker, Eier und abgeriebene Schale der Otgange und Zitrone cremig rühren.
Rosinen und Mehl miteinander mischen und nach und nach unterkneten.
Schritt 2
Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf mit Backpapier belegtes Baclechkblech setzen.
Bei 180 Grad ca 17 Minuten goldgelb backen.
Schritt 3
Die Spitzen mit Puderzucker bestäuben
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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