Leckere Rezepte für Plätzchen aus Mürbteig - 34 Rezepte
Weitere Plätzchen aus Mürbteig Rezepte
Rotweinplätzchen
Von Kloppo1607
Alle Zutaten miteinander verkneten und dann den Teig kalt stellen
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 280 g Butter
- 1 EL Zimt
- 2 EL Kakaopulver
- 6 EL Wein, rot
- 1 Ei
- 1 Packung Backpulver
Teebeutelplätzchen
Von oda823
Diese Butterplätzchen in Form eines Teebeutels sind ein super Geschenk
- - Für die Glasur:
- 120 Gramm Butter
- 160 Gramm Schokolade
- - Für die Plätzchen:
- 300 Gramm Mehl
- 200 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
Anisplätzchen
Von kampfkueken
Eier und Zucker besonders schaumig rühren, dann mit Mehl, Salz und Anis vermengen
- 7 St Eier
- 500 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TLAnispulver
Butterplätzchen1
Von monilein
Alle Zutaten bis aufs Eigelb zu einem Teig verrühren und kurz kalt stellen
- 500 g Mehl
- 300 g Butter
- 200 g Zucker
- Zitronat nach Gefühl
- 1 Rumaroma
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Eigelb
einfache Plätzchen
Von monilein
Globus
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Dekoration nach Bedarf
Plätzchen
Von Elen15
Das Mehl mit dem Backpulver mischen
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 125 g Zucker
- 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale davon
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei(er) (1 Einheit Ei-Ersatz)
- 250 g Margarine
- Mehl, zum Ausrollen
Mürbeteig (französischer Mürbeteig)
unserTipp
Von Carolina
Für diese Variante benutzt man den feineren Mehltyp T55
- 250 g Mehl T55
- 125 g Butter
- 1 Eigelb
- 6 cl kaltes Wasser
- 1 große Prise Salz
Mokka-Plätzchen
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Instant Kaffeepulver
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 50g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 1 TL Backpulver
- Für den Guss:
- 100g Puderzucker
- etwas starken Mokka
- Espresso, Kaffee oder Mokkalikör
Sablés à la fleur de sel | Mürbekekse mit Fleur de Sel
unserTipp
Von Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait!
Köstliches französisches Mürbegebäck, perfekt zum Kaffee!
- 100 g weiche gesalzene Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 Prisen Fleur de Sel
Walnuss-Krokantplätzchen
Von heuschnupfen
echt lecker
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 50 g + 4 EL Zucker
- 1 TL gemahlener Kardamom
- 130 g Walnüsse, gemahlen
- 1 TL Ingwer, gemahlen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 100 g rote Johannisbeer-Konfitüre
- ca. 20 Walnusskernhälften grob gehackt
- 3 EL Puderzucker
- ca. 1 TL Zitronensaft
gefüllte Plätzchen
Von monilein
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten
- Plätzchenteig:
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Dekoration
- Kuvertüre Zartbitter oder Vollmilch
- Marmelade
- Esspapier Dekorationsfiguren
Zimtsterne Plätzchen
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Schlagt das Eiweiss sehr Steif
- 3 Eiweiße
- 250g Puderzucker
- 250g ungeschälte gemahlenen Mandeln
- 100g geschälte gemahlene Mandeln
- 2TL Zimt
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!